[커피타임나우ㅣ인기상품] 브라질 세하도 몬테까르멜로 SC17/18: 깊은 맛의 세계로 초대합니다 [CoffeeTimeNOWㅣ추천상품]

최근 커피 시장에서 품질 높은 원두의 중요성이 점점 강조되고 있습니다. 이 가운데, 딥스커피의 ‘브라질 세하도 몬테까르멜로 SC17/18’ 원두는 그 특별한 맛과 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 블로그 글에서는 이 원두의 배경, 특성, 그리고 딥스커피의 철학에 대해 깊이 알아보겠습니다.

브라질 세하도 몬테까르멜로의 역사와 기후

[커피타임나우ㅣ인기상품] 브라질 세하도 몬테까르멜로 SC17/18: 깊은 맛의 세계로 초대합니다 [CoffeeTimeNOWㅣ추천상품]

브라질의 세하도 몬테까르멜로 지역은 역사적으로 커피 재배에 이상적인 위치에 있습니다. 이 지역의 이름은 이스라엘의 ‘Camelo’ 지역과 유사한 언덕에 기인하여 붙여졌습니다. ‘주님의 포도밭’이라는 뜻을 가진 이 아름다운 마을은 미나스 제라이스에 위치하고 있으며, 평균 해발 858m에서 1100m까지의 고도에서 자생하는 커피 나무들이 자생합니다. 이러한 고도는 커피가 더욱 풍부한 맛과 향을 발산할 수 있도록 도와줍니다. 이 지역은 건기와 우기가 뚜렷하여 커피 원두의 생육에 긍정적인 영향을 미치는 이상적인 기후 조건을 갖추고 있습니다.

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세하도 몬테까르멜로 SC17/18: 독특한 맛의 묘미

브라질 세하도 몬테까르멜로 SC17/18 원두는 특유의 우수한 품질로 주목받기 시작했습니다. 특히, 커피의 프로파일은 매끈한 바디감과 함께 고소한 맛이 특징이며, 로스팅 후에는 구운 땅콩, 땅콩 버터, 건포도와 같은 다채로운 노트를 느낄 수 있습니다. 커피의 산미는 비교적 낮으며, 부드러움이 두드러져 많은 이들이 사랑하는 이유이기도 합니다.

이 원두는 저지대에서 생산되지만, 일반적으로 이러한 저지대 원두는 맛이 떨어진다는 편견을 깨는 매력을 지니고 있습니다. 유니크한 브라질 싱글 커피로서 뿐만 아니라 블렌딩 시에도 탁월한 조화를 이뤄 다양한 커피를 즐기고자 하는 이들에게 안성맞춤입니다. 가격 대비 뛰어난 가치를 제공하는 것도 이 원두의 매력 중 하나입니다.

딥스커피의 전문성과 품질 관리

딥스커피는 2008년 이후로 시작하여 커피를 향한 진정한 열정을 기초로 성장해 온 회사입니다. 다양한 로스터와의 협업을 통해 스몰 로스터부터 대형 로스터까지의 차별화된 커피 경험을 쌓아왔습니다. 이들은 커피의 품질을 최우선으로 여기며, 생두의 특성을 최대한으로 끌어내기 위해 지속적인 연구와 실험을 이어가고 있습니다.

또한, 딥스커피는 모든 커피 제품에 대한 철저한 품질 테스트와 엄격한 위생 관리를 합니다. 안정된 생두 공급을 통해 언제나 일정한 맛의 유지에 힘쓰며, 고객의 다양한 취향과 현재의 시장 트렌드를 반영하여 새로운 커피를 선보이고 있습니다. 이러한 노력은 고객에게 최상의 경험을 제공하기 위해 지속적으로 이어질 것입니다.

패키징과 보관의 중요성

브라질 세하도 몬테까르멜로 SC17/18 원두는 아로마벨브가 장착된 봉투에 포장되어 있습니다. 이는 커피의 신선함과 향미를 최대한으로 유지하기 위한 방법으로, 고객은 개봉 후에도 쾌적한 조건에서 커피를 즐길 수 있습니다. 커피를 보관할 때는 직사광선과 습기를 피하여 밀봉하는 것이 중요합니다. 이렇게 함으로써 장기적으로 커피의 맛을 보존할 수 있습니다.

딥스커피는 고객의 라이프스타일에 맞춘 품질 좋은 커피를 제공하고, 그 가치를 함께 나누고자 합니다. 고객이 만족할 수 있는 원두 품질과 뛰어난 서비스를 제공하는 것이 그들의 사명입니다.