[커피타임나우ㅣ인기상품] 맛있는 디카페인 원두를 찾고 계신가요? "커피를생각하다"의 맛있는 디카페인 원두 소개 [CoffeeTimeNOWㅣ추천상품]

디카페인 원두: 맛과 건강의 조화

디카페인 원두는 카페인이 제거된 커피 원두로, 카페인에 민감하거나 임신부분이지만 커피를 즐기고 싶은 분들에게 적합한 대안입니다. 하지만 모든 디카페인 원두가 같은 것은 아닙니다. 카페인 제거 방식에 따라 맛과 풍미가 크게 달라질 수 있습니다.

카페인 제거 방식에 따른 맛의 차이

"커피를생각하다"에서는 천연 이산화탄소 방식과 사탕수수 방식으로 카페인을 제거한 원두만을 판매하고 있습니다. 이러한 방식은 맛과 환경에 미치는 영향을 최소화합니다.

디카페인 원두의 특징

디카페인 원두는 카페인 제거 과정으로 인해 일반 원두와 몇 가지 차이점이 있습니다.

• 색상: 디카페인 원두는 로스팅 컬러가 더 어두워 보입니다.
• 오일: 디카페인 원두는 로스팅 직후부터 오일이 떠기 시작하며, 일반 원두보다 더 빨리 오일이 보입니다.

"커피를생각하다"의 원칙 있는 4가지 고집

"커피를생각하다"에서는 맛있는 커피를 고객에게 제공하기 위해 다음과 같은 네 가지 고집을 가지고 있습니다.

• 뉴크롭 생두만 사용: 더 풍부한 맛과 향을 위해 수확 후 1년 이내의 신선한 뉴크롭 생두만을 사용합니다.
• 2차례 핸드픽: 로스팅 전과 후에 두 번에 걸쳐 핸드픽하여 결점두를 제거하고 맛을 향상시킵니다.
• 당일 로스팅, 당일 발송: 고객에게 가장 신선한 원두를 제공하기 위해 주문 후 당일 로스팅하여 발송합니다.
• 아로마 밸브 지퍼백 봉투: 원두의 본연의 맛과 향을 보존하고 보관에 편리한 아로마 밸브가 부착된 지퍼백 봉투를 사용합니다.

선택 가능한 디카페인 원두 종류

"커피를생각하다"에서는 고객의 선호도에 맞는 다양한 디카페인 원두를 제공합니다. 각 원두는 고유한 풍미 프로필을 가지고 있습니다.

• 디카페인 브라질: 달콤한 코코아와 고소한 견과류의 조화
• 디카페인 콜롬비아: 은은한 레몬과 모과의 산미와 달콤한 여운
• 디카페인 과테말라: 다크초콜릿의 달콤함과 구운 빵과 호두의 고소함
• 디카페인 투레빗: 균형잡힌 바디감과 초콜릿의 달콤함과 호두의 고소함
• 디카페인 커피헌터: 진한 다크초콜릿과 흑설탕의 달콤함의 조화
• 디카페인 알볼로: 다크초콜릿의 쌉싸름함과 토스트의 고소함의 조화
• 디카페인 신이내린선물: 흑설탕의 달콤함과 군밤의 고소함, 장시간 지속되는 여운
• 디카페인 커피히어로: 부드러운 다크초콜릿의 달콤함과 토스트의 고소함의 조화

자주 묻는 질문

1. 디카페인 원두는 얼마나 카페인이 제거되었나요?

99.9%의 카페인이 제거되었습니다.

2. 디카페인 원두를 어떻게 끓이면 가장 맛있나요?

원두를 그라인더로 중간 정도로 분쇄하고, 180ml의 물에 대해 14g의 분쇄 원두를 사용하여 프렌치 프레스 또는 푸어오버 방식으로 우려내는 것을 추천합니다.

3. 디카페인 원두는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

아로마 밸브가 부착된 지퍼백 봉투에 보관하면 1개월 정도 신선한 맛을 유지할 수 있습니다.

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